為了加快蔬菜脫水速度,可以采用熱風(fēng)加熱的方式提高脫水效率。蔬菜脫水機(jī)采用熱風(fēng)加熱主要注意以下幾個(gè)方面的要領(lǐng):
1、溫度控制:新鮮蔬菜不能耐受高溫,因此熱風(fēng)的溫度不宜超過50°,熱風(fēng)加熱系統(tǒng)工作時(shí)間不宜超過10分鐘;
2、角度控制:熱風(fēng)灌入角度最優(yōu)方式是與蔬菜脫水機(jī)轉(zhuǎn)向相反,這樣可以起到風(fēng)速與脫水機(jī)轉(zhuǎn)速疊加的效果;
3、必須設(shè)置排氣孔:當(dāng)風(fēng)量過大時(shí),必須在蔬菜脫水機(jī)頂部開設(shè)排氣孔,盡快排出熱氣、水蒸氣;
4、風(fēng)機(jī)與蔬菜脫水機(jī)的連接問題 蔬菜脫水機(jī) 工作時(shí)有震動(dòng),風(fēng)機(jī)工作時(shí)也有震動(dòng),因此兩者之間不能采用直接連接的方式,最好是采用密封、耐熱的軟管連接。
關(guān)鍵字:蔬菜脫水機(jī)
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