部分蔬菜深加工時需要把蔬菜切得很細,那么切得很細的蔬菜還能采用蔬菜脫水機脫水嗎?答
案是肯定的。
那么我們如何利用蔬菜脫水機對切得很碎的蔬菜脫水呢?
方法一、訂做蔬菜脫水機時根據蔬菜的大小確定合適的脫水機篩網,一般蔬菜脫水機篩網直徑是
5MM,如果工藝要求需要更細的篩網,那就必須在訂做蔬菜脫水機時跟廠家交代清楚;
方法二、在蔬菜脫水機內部加一個紗布罩,防止蔬菜從脫水機曬網中露出;
方法三、采用布袋將蔬菜裝好后放進蔬菜脫水機。
一般來說,第三種方法成本低,操作簡單,而且能夠大大提高蔬菜脫水機工作效率,因此建議
采用第三種方法。
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